وأشارت الهيئة، في بيان، إلى ضرورة تقديم أسعار العروض على أساس السداد بتسهيلات موردين 180 يوماً، وعلى أساس السداد بتسهيلات موردين 270 يوماً.
ويقدر حجم استهلاك مصر من القمح سنويا بحوالي 20 مليون طن، وفقا لإحصائيات سابقة لوزارة التموين والتجارة الداخلية، تنتج منها مصر ما يقرب من 9 ملايين طن، فيما يصل حجم الاستيراد السنوي إلى 11 مليون طن قمح، وفقاً لبيانات رسمية.
وقال إبراهيم العشماوي مساعد أول وزير التموين ورئيس جهاز تنمية التجارة الداخلية ورئيس البورصة السلعية إن الاحتياطي من القمح يكفي 4.4 شهر، والزيت يتخطى 4 أشهر، بينما تصل احتياطات اللحوم والدواجن إلى 10 شهور.
وتعتبر مصر أحد أكبر مستوردي القمح في العالم، وتعاني من أزمة في النقد الأجنبي وارتفاع تكاليف المعيشة، بضغط ارتفاع أسعار المواد الغذائية إثر بدك المعارك في أوكرانيا قبل عامين.
وحول توقف تداول القمح في "بورصة السلع مصر" أكد عشماوي أن الإيقاف مؤقت، وأن القمح والسكر سيعودان مجدداً إلى المنصة في حال استقرار الأوضاع.