10 تريليونات دولار تكلفة مستترة للنظم الزراعية والغذائية

تفرض الأنظمة الغذائية الزراعية الحالية في العالم تكاليف إضافية خفية ضخمة على الصحة والبيئة والمجتمع تعادل ما لا يقل عن 10 تريليونات دولار سنويًا، وهو ما يمثل قرابة 10% من الناتج المحلي الإجمالي العالمي، بحسب تقرير منظمة الأغذية والزراعة (فاو)، التابعة للأمم المتحدة.

ارتفاع التكاليف

وأوضحت فاو، في تقرير أصدرته اليوم الاثنين، حول حالة الأغذية والزراعة في العالم، واستنادًا لتحليل أجرته يغطى 154 دولة، أوضحت أن أكبر التكاليف الخفية ناجمة عن الأنظمة الغذائية غير الصحية التي تحتوي على نسبة عالية من الأطعمة فائقة المعالجة والدهون والسكريات، مما يؤدي إلى السمنة والأمراض غير المعدية، إضافة إلى التسبب في خسائر بإنتاجية العمل، لافتة إلى أن مثل هذه الخسائر مرتفعة بصفة خاصة في البلدان ذات الدخل المرتفع والمتوسط.

ويتعلق نحو خُمس إجمالي التكاليف من انبعاثات الغازات الدفيئة والنيتروجين وتغيير استخدام الأراضي واستخدام المياه، وتؤثر هذه المشكلة على جميع البلدان، وربما تم التقليل من حجمها بسبب محدودية البيانات.

ولفت التقرير إلى أن البلدان المنخفضة الدخل هي نسبيًا الأكثر تضررًا من التكاليف الخفية لنظم الأغذية الزراعية، التي تمثل أكثر من ربع ناتجها المحلي الإجمالي، وذلك مقابل أقل من 12% في البلدان المتوسطة الدخل، وأقل من 8% في البلدان المرتفعة الدخل، أما في البلدان المنخفضة الدخل فتعد التكاليف الخفية المرتبطة بالفقر ونقص التغذية هي الأكثر أهمية.

توصيات

ودعا التقرير إلى إجراء تحليل أكثر انتظامًا وتفصيلًا من قبل الحكومات والقطاع الخاص للتكاليف الخفية أو الحقيقية لأنظمة الأغذية الزراعية من خلال حساب التكاليف الحقيقية، تليها إجراءات للتخفيف من هذه الأضرار.

وأوصى بالاستعانة بأدوات مختلفة، مثل الضرائب والإعانات والتشريعات واللوائح لتعديل أنظمة الأغذية الزراعية وتحقيق نتائج أفضل عموما، كما دعا الحكومات إلى استخدام حساب التكلفة الحقيقي لتحويل أنظمة الأغذية الزراعية لمعالجة أزمة المناخ والفقر وعدم المساواة والأمن الغذائي.