الخميس 8 مايو 2025 ص
واصل سعر طن البن من نوعية "روبوستا" ارتفاعه، مسجلاً مستوى قياسياً قرب 5000 دولار، مقارنة بـ3275 دولاراً فقط في يناير الماضي.
المثير للاهتمام أن الارتفاع لم يؤدِ إلى تراجع الطلب، بل على العكس، زاد حجم استهلاك "روبوستا"، على الرغم من أنه يعدُّ أقل جودة مقارنة ببن "أرابيكا"، ويستهدف فئة الزبائن الباحثين عن أسعار أدنى.
لفهم هذا التناقض، يجب النظر إلى جانب العرض، فقد واجهت فيتنام، أكبر مصدر لبن "روبوستا" في العالم، جفافاً شديداً في بداية العام الجاري، ما أثر تأثيراً كبيراً على حجم إنتاج حبوب البن، وتشير التقديرات إلى أن صادرات فيتنام قد تنخفض بنسبة تصل إلى 50%، ما يمثل ضربة قوية للسوق العالمية.
الانخفاض الحاد في الصادرات الفيتنامية لا يمكن تعويضه بسهولة من قبل البرازيل، التي ركزت تركيزاً أكبر على زراعة نوعية بن "أرابيكا"، ويبدو أن عرض هذه النوعية أيضاً لم يكن بالوفرة المتوقعة، ما زاد تعقيد الوضع.
ومع زيادة تكلفة "أرابيكا" بسبب ضعف الإنتاج البرازيلي، بدأت شركات التحميص تحوّل اهتمامها نحو بن "روبوستا" الأرخص، الذي يُستخدم عادة في تحضير القهوة الفورية، الأمر الذي أدى إلى تماسك الطلب رغم ارتفاع الأسعار، ولم يقتصر هذا التحول على القهوة الفورية فحسب، بل امتد ليشمل أيضاً خلطات القهوة المحمصة التي كانت "أرابيكا" تهيمن عليها سابقاً.
في ظل هذه الظروف، يبدو أن مستقبل بن "روبوستا" قد يشهد تحولاً كبيراً، إذ قد تتراجع فيتنام عن موقعها بوصفها أكبر منتج لهذا البن لصالح البرازيل، هذا التغيير قد يعيد رسم خريطة إنتاج البن العالمي، ويؤثر في أسواقها بطرق غير متوقعة.
