الجمعة 9 مايو 2025 م
وأظهر الاستطلاع، الذي تم إجراؤه كجزء من الاستطلاع الوطني للجامعة حول الشيخوخة الصحية، أن 1 من كل 8 بالغين تتراوح أعمارهم بين 50 و 80 عاما، يُدمن على الأطعمة الجاهزة، كالمشروبات الغازية المحلاة، ورقائق البطاطس، والوجبات السريعة.
وكشف أن 44% من كبار السن، لديه واحد على الأقل من أعراض الإدمان، سواء كانت الرغبة الشديدة في تناول هذه الأطعمة، أو عدم القدرة على التقليل من تناولها.
ووجد المسح أيضا أن النساء الأكبر سنا كُنَّ أكثر من ضعف احتمال تلبية الرجال لمعايير إدمان الطعام، بنسبة 22% من النساء اللواتي تتراوح أعمارهن بين 50 و 64 عاما ممن شملهم المسح.
وأشارت جامعة ميشيغان إلى السبب الواضح للقلق من الإدمان على الوجبات السريعة، معتبرةً الأنظمة الغذائية التي تفتقر إلى المغذيات، التي تهيمن عليها هذه الأطعمة، مساهمًا رئيسًا في الأمراض المزمنة، مثل مرض السكري، وأمراض القلب، وأنواع معينة من السرطان، وكلها أسباب رئيسة للوفاة التي يمكن الوقاية منها في جميع أنحاء العالم.
وأوضحت آشلي جيرهاردت، عالمة النفس بالجامعة، أن إدمان الطعام ليس أقل واقعية من أشكال الإدمان الأخرى.
وتابعت عالمة النفس، قد تبدو كلمة إدمان قوية عندما يتعلق الأمر بالطعام، لكن الأبحاث أظهرت أن أدمغتنا تستجيب بنفس القوة للأطعمة الجاهزة، خاصة تلك التي تحتوي على نسبة عالية من السكر والنشويات والدهون، كما هو الحال بالنسبة للتبغ والكحول وغير ذلك من المواد المسببة للإدمان.
وقالت جيرهاردت: "تماما كما هو الحال مع التدخين أو الشرب، نحتاج إلى تحديد أولئك الذين دخلوا في أنماط استخدام غير صحية والتواصل معهم ودعمهم في تطوير علاقة صحية مع الطعام".
