تواجه الدول الكبرى المنتجة للكاكاو أزمة تنتشر عواقبها في جميع أنحاء العالم، وتتعاقب الأخبار السيئة لمحبي الشوكولاتة بسبب أسعار الكاكاو والسكر المستمرة في الارتفاع إلى مستويات قياسية.
فمنذ سبتمبر 2022، ارتفع سعر الكاكاو في نيويورك من حوالي 2200 دولار للطن إلى أكثر من 3940 دولاراً الأربعاء الماضي.
وبذلك وصل إلى أعلى مستوى له منذ عام 1978 أي منذ 45 عاماً.
والسكر أيضاً يشهد اتجاهاً تصاعدياً ملحوظاً ، وتم تداوله عند 27.6 سنت للرطل أخيرا، وهو سعر تضاعف أكثر من مرتين ونصف منذ أبريل 2020.
ويرتبط تطور الأسعار هذا إلى حد كبير بالتقلبات المناخية، وعلى وجه الخصوص بتأثير ظاهرة النينيو، التي تؤدي إلى ارتفاع درجة حرارة مياه جنوب المحيط الهادئ، وبالتالي إلى تعطيل المناخ العالمي وتدهور الظروف الجوية في مناطق الإنتاج الزراعي.
ولذلك تخشى الأسواق عدم كفاية معروض الكاكاو. ومن المتوقع في البلدين المنتجين الرئيسيين، ساحل العاج، الذي يمثل 44% من الإنتاج العالمي، وغانا (14%)، أن يكون الإنتاج منخفضاً.
ووفقاً لمحلل "كومرتس بنك" كارستن فريتش، قد يكون محصول الربع الحالي أقل بنسبة 30% تقريبًا عن العام الماضي، إذا التزمنا بمعلومات المنتجين الإيفواريين.
وأوضح فريتش بقوله: "في البداية، كان الطقس جافاً جداً لفترة طويلة، مما أعاق نمو البراعم الصغيرة".
وبعد ذلك، أدت الأمطار الغزيرة إلى تطور الأمراض في المحاصيل، وأبرزها التسبب في اسوداد قرون الكاكاو وتعفنها. كما تؤثر هذه الأمطار على حجم وجودة المحاصيل وتؤخر جمعها.
انخفاض المخزونات
وجاء في موقع "تـريدينغ إيكونوميست" أن عمليات نقل الحبوب إلى موانئ ساحل العاج في أكتوبر انخفضت بأكثر من 23% مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي.
ووفقاً لبيانات بورصة إنتركونتيننتال، وهي سوق للأوراق المالية الأميركية المتخصصة في المواد الخام، فإن مخزونات الكاكاو في الموانئ الأميركية استمرت في الانخفاض لمدة أربعة أشهر، لأن ارتفاع الأسعار يؤثر على الطلب.
ومن المتوقع أن تنخفض أحجام طحن الكاكاو في أميركا الشمالية، في الربع الثالث بنسبة 18% مقارنة بالعام السابق.
وكانت مستويات الأسعار مرتفعة بالفعل في العام الماضي، مع تأثر سلسلة الكاكاو بأكملها، مثل جميع المواد الخام الزراعية، بالتضخم العالمي.
وفي هذا السياق قد يعتقد المرء أن الأسعار ستهدأ.
ولكن بين الطقس غير المواتي ومشاكل الحصاد في غانا، فإن العجز في الحصاد يغذي التوترات، كما يلخص الاقتصادي فيليب تشالمين، والذي توقع أن يقتصر ارتفاع أسعار الكاكاو على 1% عام 2023.
وتوقع التقرير نفسه زيادة بنسبة 5% في أسعار السكر هذا العام، في حين ارتفع سعر هذه السلعة بنحو 38%.
السكر
وهنا أيضاً تثير الاضطرابات المناخية القلق. فتؤثر ظاهرة النينيو على إنتاج السكر في الهند، الثانية في العالم من حيث الإنتاج (19%) والثالثة من حيث التصدير (9.4%).
ويؤثر الجفاف على محصول قصب السكر في المناطق الرئيسية في ولايتي ماهاراشترا وكارناتاكا. ونتيجة لذلك، وكما فعلت مع الأرز الأبيض والقمح غير البسمتي، تعمل الحكومة الهندية على توسيع قيودها على التصدير.
كما تأثرت تايلاند، المنتج الرابع. وفي الوقت نفسه، أدت الاختناقات في الموانئ البرازيلية، إلى الحد من كمية السكر، التي يمكن للمنتج والمصدر الرئيسي (23% من الإنتاج العالمي و44% من الصادرات) بيعها في الخارج، وفقاً لتشالمين.
