«سموثي المليار دولار».. ما هو مشروب الصيف الفاخر الذي يغزو الأسواق؟

تحوّل مشروب «السموثي» من مجرد خيار صحي تقليدي إلى رمز من رموز الرفاهية، خصوصاً في مدن مثل لوس أنجلوس ونيويورك، حيث بات يُباع بأسعار تفوق تكلفة وجبة كاملة.

وتصدر «سموثي المليار دولار» هذا الصيف قائمة المشروبات الصحية الأعلى سعراً، حيث يصل ثمن الكوب الواحد إلى 33 دولاراً، وسط إقبال لافت من الزبائن الباحثين عن الصحة والفخامة في آنٍ واحد.

وفي تقرير نشرته صحيفة «وول ستريت جورنال»، أُشير إلى أن متاجر مثل «صن لايف أورغانيكس» و«إروان» أصبحت وجهة رئيسة لعشاق هذا المشروب الفاخر، حيث يحتوي المشروب لدى «صن لايف أورغانيكس» على مكونات مثل زبدة الكاجو النيئة، الكاكاو العضوي، مسحوق الماكا، وبروتين نباتي خام، ويتراوح سعره بين 22 إلى 25 دولاراً حسب الإضافات.

وتقول ليان سترون، مصففة شعر من لوس أنجلوس، إنها تنفق نحو 100 دولار أسبوعياً على هذا السموثي، مبررة ذلك بالقول: «لو دفعت 30 دولاراً مقابل مشروب في حانة، لن يستغرب أحد... ولكن حين تدفع هذا المبلغ في سموثي، يبدو الأمر صادماً للبعض».

أما متجر «إروان»، والذي يُوصف بـ«هيرميس» متاجر البقالة، فقد أحدث ضجة كبيرة بفضل مشروباته التي يتم إعدادها بالتعاون مع مشاهير مثل هايلي بيبر وترافيس سكوت.

ومشروب «هايلي بيبر سترابري غليز» يحتوي على الكولاجين البحري والطحالب البحرية، ويُباع مقابل نحو 20 دولاراً، مع طوابير انتظار تصل إلى 45 دقيقة في بعض فروعها.

وتُشير ماريا ساس، مديرة وكالة تسويق في لوس أنجلوس، إلى أن «سموثي إروان» يشبه حقيبة «بيركن» من «هيرميس»، غالي الثمن لكنه مرغوب بشدة، مضيفة: «المكونات العضوية مثل الأدابتوجينات والأغذية الفائقة المستوردة تبرر السعر المرتفع»، واللافت أن الطلب المتزايد لم يمنع الانتقادات.

وتقول جوليا طومسون، وهي تعمل في مجال الأزياء في نيويورك: «السموثي جيد، لكنه لا يستحق 23 دولاراً»، فيما يرد مؤسس «صن لايف أورغانيكس»، خليل رفاتي، قائلاً إن المكونات عالية الجودة لها ثمن، مضيفاً: «التكاليف الصحية المرتفعة اليوم أفضل من تكاليف المرض غداً، وأنا أعرف هذا جيداً من تجربتي الشخصية».

رفاتي، الذي سبق له أن عانى من التشرد والإدمان، يقول إن مشروب: «المليار دولار»، استُلهم من نظام غذائي كان يتبعه عارض أزياء بشكل مثير للدهشة، مضيفاً: «استغرق ابتكار الوصفة وقتاً، لكنها أصبحت من أكثر المشروبات طلباً بسبب الاسم اللافت قبل أي شيء». 

اختيار أسماء مثل «سموثي المليون دولار» أو «المليار دولار» ليس له علاقة بالسعر الفعلي، بل هو استراتيجية تسويقية تهدف إلى إيصال فكرة الفخامة والقيمة العالية للمشروب. الاسم يثير الفضول ويمنح المشروب هالة من التميز، وكأنه منتج استثنائي يستحق هذه التسمية الفاخرة، ويساعد في جذب الزبائن الباحثين عن تجربة صحية فاخرة تجمع بين الصحة والرفاهية.

ومع أن بعض المستهلكين بدأوا يتجهون نحو بدائل أخرى، مثل الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين الحيواني، إلا أن «سموثي الفخامة»، لا يزال يحتفظ بمكانته كرمز جديد للرفاهية الصيفية في عالم التغذية.