وشهدت أسعار الأرز العالمية أعلى مستوياتها في 15 عاماً، وقالت منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (فاو) إن مؤشرها للأرز خلال أغسطس ارتفع 10% تقريباً على أساس شهري بعد أن أدى قرار الهند في يوليو بحظر صادراتها من أرز إنديكا الأبيض إلى تعطيل التجارة، في وقت تشح فيه الكميات المتاحة قبل حصد المحاصيل الجديدة.
وقال مجدي الوليلي عضو غرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات، إنه من المتوقع انخفاض أسعار الأرز في الموسم الحالي، نظراً لارتفاع حجم الإنتاج مع وجود مخزون من العام الماضي.
وأوضح أن الموسم الجاري 2023/ 2024 شهد قيام المزارعين بتخطي المخطط للمساحات المقررة لزراعة الأرز نظراً للمكاسب التي حققها محصول الأرز الشعير العام الماضي، حسب وكالة أنباء الشرق الأوسط.
وأكد الوليلي أن أسعار الأرز الشعير الموسم الماضي وصلت إلى رقم قياسي لم تصل إليه سابقاً حتى على المستوى العالمي، وسجلت 20 ألف جنيه للطن.
وذكر أن الموسم الحالي الذي بدأ منذ منتصف أغسطس الماضي شهد زراعة 1.8 مليون فدان، حيث تتراوح إنتاجية الفدان بين 3.25-3.5 أطنان.
ونوه الوليلي بأن من المتوقع تخطي حجم الإنتاج هذا العام نحو 6 ملايين طن أرز شعير، مضيفاً أن حجم الإنتاج المتوقع للأرز الأبيض هذا العام سيبلغ نحو 4 ملايين طن، هذا فضلاً عن مخزون العام الماضي، بالإضافة إلى جزء من الأرز الهندي المستورد الذي لم يتم طرحه في الأسواق.
وتابع أن حجم الاستهلاك المحلي يصل لنحو 30 كيلو للفرد، أي بما يصل لنحو 3,3 ملايين طن أبيض، الأمر الذي يشير لوجود فائض يصل لنحو 700 ألف طن من إنتاجية الموسم الجديد بعيداً عن المخزون والمستورد.
وأشار الوليلي إلى انعكاس ذلك على انخفاض السعر والذي ختم الموسم الماضي بما يتراوح بين 30 إلى 36 جنيها للكيلو، منوهاً بأن سعر الأرز حالياً يتراوح بين 23-25 جنيها للكيلو باستثناء بعض العلامات التجارية، كما سيتم طرح أرز في مبادرة "كلنا واحد" الخاصة بوزارة الداخلية بسعر 18,75 جنيها للكيلو.
ومن ناحيته قال إسماعيل الرفاعي، رئيس قسم بحوث الأرز بمركز البحوث الزراعية، في تصريحات تلفزيونية اليوم إنه لا يوجد أي شئ معدل وراثياً، مشيراً إلى أن المشاكل التي تحدث الآن في الهند والصين بالنسبة للأرز لن تؤثر على مصر نهائياً، حيث أن هناك اكتفاء ذاتيا من الأرز، وسيكون هناك فائض في الإنتاج.
وأضاف أن علاقة الأرز بالماء تعد وثيقة، وبفضل جهود قسم البحوث الزراعية وجدت القدرة على توفير المعادلة الصعبة في توفير المياه وزيادة الإنتاجية.
وفي وقت سابق قررت وزارة التموين والتجارة الداخلية، استبعاد الأرز من بين قائمة السلع المدعمة، وذلك على أن يتم طرحه في المجمعات الاستهلاكية بسعر 22 جنيهاً للكيلو.
وفي الشهر الماضي قال علي المصيلحي وزير التموين المصري إن مخزون الأرز يكفي حتى 3.3 أشهر، بينما سيبدأ الموسم الجديد خلال أسبوعين، مبيناً أنه يتم طرح كيلو الأرز حرا في الأسواق للمواطنين بسعر 22 جنيهاً وبنسبة كسر 5.%.
وأضاف أنه تمت زراعة نحو 1.6 مليون فدان أرز، لافتاً إلى أن استهلاك مصر يتراوح من 1.2 إلى 1.3 مليون فدان.