بديل ماكدونالدز في روسيا ينمو بسرعة وعلى المدى الطويل

فتاة أمام شاشة الطلب الآلي لسلسلة فكوسنا إي توتشكا الروسية
فتاة أمام شاشة الطلب الآلي لسلسلة فكوسنا إي توتشكا الروسيةShutterstock

قال رجل الأعمال الروسي ألكسندر جوفور، مالك مطاعم ماكدونالدز الجديد في روسيا، إن العلامة التجارية الجديدة تنمو بوتيرة أسرع مما كان متوقعاً، وأتى ذلك خلال الاحتفال بمناسبة الذكرى السنوية الأولى للسلسلة الجديدة أمس الاثنين، رغم أن العملاء أبدوا آراء متباينة حول الطعم الجديد والمُحسّن.

وأغلقت شركة ماكدونالدز الأميركية مطاعمها الروسية، بعد فترة وجيزة من الحرب في أوكرانيا بفبراير 2022، وبيعت في النهاية إلى رجل الأعمال الروسي ألكسندر جوفور، وفق وكالة رويترز.

وقال جوفور: "بعد عام واحد، تم فتح السلسلة باسم جديد "فكوسنا إي توتشكا" (Vkusno & Tochka)، بشكل أسرع قليلاً مما كان مخططاً له، على أمل أن يكون لدينا أكثر من 900 فرع بحلول نهاية عام 2023، ونخدم حوالي مليوني شخص كل يوم".

وقال الرئيس التنفيذي أوليغ بيروف: "إن السلسلة باعت أكثر من 24 مليون من برغر بيج ماك البديل، المسمى بـ"بيغ هيت" (Big Hit).

وتعتقد الشركة أنها قامت بتحسين الوصفة، بما في ذلك التغييرات في صلصة البرجر المميزة، ووافق بعض العملاء، وليس كلهم، على المذاق الجديد.

وقال أحد الزبائن: "بالنسبة لي الجودة لم تنخفض، من ناحية الطعم والجودة، أنا أحب كل شيء في ماك الجديد".

وقال زبون آخر لرويترز: "لقد سافرت إلى الخارج، وتناولت الطعام في مطعم ماكدونالدز الأصلي، أعتقد أنهم لم ينجحوا في استبدال ماكدونالدز هنا، لقد تغير المذاق، وتغير مذاق البطاطا المقلية بالتأكيد".

وتعثرت الاتفاقيات المبرمة مع ماكدونالدز و"فكوسنا إي توتشكا"، من ناحية أنه لا يمكن فتح مطاعم تابعة للسلسلة الروسية في البلدان التي يوجد فيها بالفعل ماكدونالدز الأصلي.

وقال جوفور: "إن الشركاء في بيلاروسيا وكازاخستان يرفضون حتى الآن التعاون، نتيجة خلافات بخصوص التراخيص مع السلطات المحلية".

إذا سمحت ماكدونالدز لهم، فنحن مستعدون لتوقيع اتفاق معهم في أي لحظة
رجل الأعمال الروسي ألكسندر جوفور

وقالت السلطات الروسية سابقاً، إن لدى ماكدونالدز خيار إعادة شراء مطاعمها في روسيا في غضون 15 عاماً.

ولم تعلق ماكدونالدز على ما إذا كان لديها خيار العودة إلى روسيا، بما سيشعل المنافسة مع سلسلة "فكوسنا إي توتشكا" صاحبة الامتياز الرئيسي حالياً.

وقال جوفور: "لم نأت لهنا لمدة 6 أشهر أو سنة لربح المال فقط، فنحن سنبقى على المدى الطويل".

الأكثر قراءة

No stories found.
إرم الاقتصادية
www.erembusiness.com