اﻷحد 4 أكتوبر 2026 ص
واصلت أسعار الخضروات والفاكهة استقرارها في الأسواق المصرية خلال الفترة الحالية، مستفيدة من وفرة المعروض وزيادة الإنتاج الموسمي.
وأكد مسؤولون بقطاع تجارة الخضروات والفاكهة أن عددا من الأصناف مرشح لمزيد من الانخفاض خلال الأسابيع المقبلة، في ظل استمرار تدفق المحاصيل الصيفية إلى الأسواق.
أكد نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة بغرفة القاهرة التجارية، حاتم النجيب، أن ارتفاع حجم الإنتاج وتوافر المحاصيل الصيفية أسهما في استقرار الأسعار وانخفاضها في بعض الأصناف، مشيراً إلى أن الظروف الجوية الحالية لم تؤثر سلباً على الإنتاج حتى الآن، لأن التأثير المحتمل يرتبط فقط بارتفاعات كبيرة وغير معتادة في درجات الحرارة.
وأضاف النجيب في تصريحات خاصة لـ«إرم بزنس»، أن بعض الأصناف مرشحة لمزيد من التراجع في الأسعار خلال الفترة المقبلة، لافتاً إلى أن سعر الطماطم يتراوح حالياً بين 10 و15 جنيهاً للكيلو، بعدما كان قد وصل سعره إلى أكثر من 65 جنيهاً خلال أسابيع قليلة، مع وجود أسعار أقل في بعض المحافظات.
وحول أبرز التحديات التي قد تهدد استقرار الأسعار، أشار إلى أن تغير المناخ وعدم استقرار الأحوال الجوية يمثلان التحدي الأهم، إلى جانب الآفات الزراعية والفترات الانتقالية بين المواسم الزراعية المختلفة وما قد ينتج عنها من فجوات في المعروض.
فيما يتعلق بضبط الأسواق، أوضح النجيب أن التوسع في المنافذ الثابتة والمتحركة يوفر بدائل للمواطنين ويحد من الممارسات الاحتكارية، مؤكداً في الوقت نفسه أهمية تعزيز الرقابة من جانب مباحث التموين وجهاز حماية المستهلك وهيئة سلامة الغذاء.
كما تطرق إلى ما أثير مؤخراً بشأن بعض الفواكه، وعلى رأسها البطيخ والخوخ، مؤكداً أن الشائعات المتداولة حولها أثارت مخاوف لدى بعض المستهلكين، رغم استمرار الإقبال عليها من جانب شريحة واسعة من المواطنين.
وأشار إلى أن القوة الشرائية خلال فصل الصيف تتأثر بطبيعة العادات الغذائية للمصريين، حيث يزداد الإقبال على الفاكهة والأطعمة الخفيفة مقارنة بالأكلات التقليدية التي يكثر استهلاكها خلال فصل الشتاء.
