كشفت هيئة الخدمات الزراعية الخارجية الأميركية أن حجم إنتاج الفستق العالمي لموسم 2024-2025 وصل إلى نحو 1.18 مليون طن متري، مشيرة إلى الدول العشر الأكثر إنتاجاً للفستق، إذ تتصدرها الولايات المتحدة، ثم تركيا، بينما تحتل سوريا المركز السادس.
ولفتت الهيئة إلى أن استهلاك الفستق في ازدياد، فقد ارتفع حجم السوق العالمية من 5.25 مليار دولار في عام 2023 إلى 5.51 مليار دولار في عام 2024.
وتشير التوقعات إلى أن السوق ستستمر في التوسع لتصل إلى 7.32 مليار دولار بحلول عام 2030.