اﻷحد 11 أكتوبر 2026 ص
شهدت أسعار الدواجن تراجعاً ملحوظاً خلال الأيام الحالية، حيث انخفض سعر كيلو الدواجن البيضاء بالمزرعة إلى نحو 78 جنيهاً بعد أن وصل في وقت سابق إلى 92 جنيهاً، وفق ما أفاد به رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية وعضو لجنة السلع الغذائية بمجلس الوزراء المصري، عبد العزيز السيد.
عزا السيد، هذا التراجع في الأسعار إلى انخفاض معدلات الطلب مع اتجاه المواطنين لشراء اللحوم بالتزامن مع قرب عيد الأضحى.
أوضح رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية في تصريحات خاصة لـ«إرم بزنس»، أن ما حدث مؤخراً من ارتفاعات كان مرتبطاً بما وصفه بـ«الهوجة» الناتجة عن الحديث حول التصدير، وهو ما دفع البعض للاعتقاد بوجود طلبات تصديرية ضخمة أثرت في السوق المحلي، مضيفاً أن عمليات التصدير موجودة بالفعل ولكنها لا تزال في نطاق محدود ووفق طلبات محددة من بعض الدول، مثل: الكويت والعراق.
أشار إلى أن السوق يشهد في الوقت الراهن حالة من العودة إلى «نقطة التعادل» بين العرض والطلب، متوقعاً استمرار انخفاض الأسعار خلال الفترة المقبلة لتصل إلى ما بين 75 و76 جنيهاً للمزرعة، خاصة مع تراجع الإقبال على شراء الدواجن مقارنة بفترة ما قبل عيد الأضحى.
أضاف السيد، أن المواطنين ما زالوا يواجهون أزمة في تفاوت الأسعار بسبب الحلقات الوسيطة، لافتاً إلى أن بيع الدواجن بأسعار تتجاوز 100 جنيه للكيلو رغم أن سعرها بالمزرعة 78 جنيهاً يعد أمراً غير منطقي ويحتاج إلى مزيد من الرقابة على الأسواق.
فيما يتعلق باللحوم، أوضح أن الدولة تكثف جهودها حالياً لتوفير كميات مناسبة من اللحوم بأسعار تتناسب مع دخول المواطنين، من خلال تحركات قطاع الإنتاج الحيواني والثروة الحيوانية بوزارة الزراعة، إلى جانب دور صندوق التأمين على الماشية.
أكد رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، استمرار استيراد اللحوم المجمدة واللحوم الحية والذبح الفوري لسد الفجوة بين الإنتاج المحلي والاستهلاك، موضحاً أن مصر توفر ما بين 55 و60% من احتياجاتها من اللحوم محلياً بينما يتم استيراد النسبة المتبقية من الخارج.
شدد على أن تنويع مصادر الاستيراد يمثل خطوة مهمة لضمان استقرار السوق وعدم التأثر بأي أزمات قد تحدث في الدول المصدرة، مؤكداً في الوقت نفسه أن الوضع الحالي مستقر وأن السلع متوفرة بصورة جيدة للمواطنين.
