اﻷثنين 12 مايو 2025 م
قفزت أسعار البيض في الولايات المتحدة الأميركية بنسبة 420% خلال 4 أعوام، مع انتشار مرض إنفلونزا الطيور الذي تسبب بنفوق أو ذبح نحو 100 مليون دجاجة.
وارتفعت أسعار طبق البيض الذي يحتوي 12 بيضة كبيرة إلى 6.23 دولار مقابل 1.47 دولار في العام 2021.
وتسبب نقص البيض بأزمة حادة أرجعتها إدارة الرئيس الأميركي دونالد ترامب إلى سوء الإدارة من قبل الرئيس الأميركي السابق جو بايدن، إذ قال البيت الأبيض إن «القتل الجماعي» للدجاج تسبب بانهيار سلسلة التوريد.
وما زالت الولايات المتحدة تواجه تحدياً غير مسبوق في تأمين إمدادات البيض وسط أزمة حادة دفعت الأسعار إلى مستويات قياسية، الأمر الذي أجبر المتاجر على فرض قيود على المشتريات، والمطاعم على فرض رسوم إضافية.
وتسابق الحكومة الزمن مع استمرار النقص، للبحث عن موردين عالميين، إلا أن العقبات اللوجستية والقيود التجارية تعوق الجهود المبذولة لسد الفجوة في السوق المحلية.
